Да пътуваш с Гордън Рамзи

Едно епично гурме пътешествие.

Гордън Рамзи е eдин от най-известните британски шеф готвачи. Отдавна си е извоювал името на човек, който не прави компромиси. Светът на модерната кулинария е новият рок енд рол, за всеки който обича да яде вкусно и интересно.

А не сме ли това всички ние? Кой не обича да яде хубава и здравословна храна? В свят, изцяло обърнат към интересната кухня, Гордън Рамзи е цар. И с право. Рамзи е един от хората, които могат да произведат 584 обидни думи в минута, насочени към шеф готвача, на когото е ментор.

Компромисите

Ако има нещо, с което Гордън Рамзи не прави компромиси, то това е добре направена, овкусена и красиво поднесена храна. Самият Гордън е гурме и си го знае.

Гордън Рамзи е на 52 години и е първенец сред кулинарните шефове, критици и телевизионни готвачи. Първата му поява по телевизията е през 1998 година. По настоящем ще може да гледате от 24 август, по National Geographic, в „Гордън Рамзи: Кулинарният изследовател”.

През 2001 година Рамзи се превръща в първия шотландец с три звезди „Мишлен”. Софистицираната кухня, която Рамзи препоръчва и предпочита, е на толкова високо ниво, че за маса в някой от ресторантите му, се чака с месеци.

Дебют

От „Мастър шеф”, през „Кухнята на ада”, до кулинарната мини поредица Boiling Point, с която дебютира на малък екран. Гордън си е изградил репутацията, на не правещия компромиси кулинарен гуру. А докато крещи на нещастните хора, дошли да участват в негово шоу, учи всички на магиите в готвенето. Това прави Рамзи мастър.

Фотография Mark Johnson, Jon Kroll

Последното му телевизионно приключение, което стартира в края на лятото у нас и по света, се нарича „Гордън Рамзи: Кулинарният изследовател”. В него шеф готвачът приема нова роля – на пътешественик, готов да опита кухня, до каквото много от хората никога не биха се докоснали. От Перу, Лаос и Мароко до Хаваи, Аляска и Нова Зеландия, Рамзи преминава стремглаво през долини, гмурка се в океани, прекосява гори и изкачва планини в неуморно търсене на кулинарно вдъхновение.

Gordon’s Great Escapes

Предаванията за храна и приключения са позната сфера за Рамзи, който през 2010 г. участва в британската поредица “Gordon’s Great Escapes”, за да опознае културата на хранене в Индия и Югоизточна Азия. Продукцията „Гордън Рамзи: Кулинарният изследовател“ следва готвача, който се среща с местни хора от различни кътчета на света, за да научи повече за уникалните за всяка дестинация култура, ястия и вкусове.

Всяка съставка, която събира и всяко ястие, което опитва ще го вдъхновят за създаването на изцяло нова рецепта, представяща сърцето на дадената култура. В края на всеки епизод Рамзи застава рамо до рамо с местна кулинарна легенда, за да тества новопридобитите си умения, подготвяйки пиршество за местните хора. За Рамзи храната е врата към културата и всяко приключение е портал към душата на хората и местата.

Фотография Mark Johnson, Jon Kroll

Самият той казва:

„Беше невероятно приключение да пътуваме с National Geographic по неутъпканите пътеки и да контактуваме с местните, за да научим и споделим невероятни истории за уникалните им традиции и деликатеси и за екстремните усилия, които полагат, за набавяне на някои от местните съставки“ – казва Рамзи. „Научих много повече, докато снимахме тази поредица, отколкото през последните 10 години“.

Ако трябва да перифразираме една популярна поговорка, то ще кажем, че „когато Гоардън Рамзи говори и готви, ние само плахо мълчим и опитваме.” А после си облизваме пръстите. Bon Appetite!

Кога и къде

„Гордън Рамзи: Кулинарният изследовател“ започва на 24.08. от 21:55 часа по National Geographic

Коментари

Сподели
Открих писането, когато бях в гимназията. Четенето, когато бях на 5 години. Киното ме откри някъде между двете. Към тях добавяме котки, пътувания, бързо каране на коли и безобразно дърдорене. Заради последното аз и още двама мои колеги имаме подкаст за кино „Тихо, филмът започва“ в webcafe.bg. За останалите си страсти има различни платформи. Тази тук е една от тях. Надявам се да ви бъде толкова интересно, колкото и на мен.
Leave a Comment

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.